La guerra contra Irán pone a prueba la producción alimentaria sueca y la UE empeora la situación
La Federación Nacional de Agricultores (LRF) advierte de que los costes del sector agrícola han aumentado en unos dos mil millones de coronas en solo dos meses, lo que está repercutiendo en los estantes de las tiendas. Sin una mayor autosuficiencia y preparación, Suecia podría llegar a depender aún más de las importaciones en el futuro.
La guerra contra Irán afecta a la producción alimentaria sueca. El bloqueo del estrecho de Ormuz, por donde pasa una quinta parte del petróleo mundial y grandes cantidades de materias primas para fertilizantes, ha provocado un fuerte aumento de los precios del petróleo y del gas.
Según el presidente de la LRF Palle Borgström Los precios del gasóleo y de los fertilizantes minerales se han disparado como consecuencia directa de la guerra.
”Los costes en el sector agrícola han aumentado en un par de mil millones en los últimos dos meses. Nuestros cálculos indican que un aumento de los costes de 1 mil millones de coronas suecas en el sector agrícola puede traducirse en un incremento de los precios de los alimentos de entre el 1 % y el 1,5 % aproximadamente”.”, afirma Borgström.
Con un aumento total de los costes de unos dos mil millones de coronas, todo apunta a una subida inicial de los precios en las tiendas de entre el 2 % y el 3 % en los próximos meses. Borgström advierte de que, de lo contrario, la producción alimentaria sueca se vería amenazada:
”Cuando los costes aumentan considerablemente, los precios deben subir también; de lo contrario, corremos el riesgo de acabar con la producción sueca”.”
La pertenencia de Suecia a la UE afecta negativamente a la rentabilidad de la agricultura sueca durante la guerra en curso contra Irán de varias formas estructurales, según la LRF y expertos del sector.
La libre circulación dentro de la UE hace que los agricultores suecos se enfrenten a una dura competencia por parte de comida importada barata de países con menores costes de producción. Cuando los costes de los insumos de los agricultores suecos (gasóleo, fertilizantes) se disparan, no pueden subir al máximo sus precios a los mayoristas y tiendas porque Las importaciones mantienen bajos los precios en las tiendas.
La previsión La perspectiva para los próximos meses es, por tanto, clara: hay que contar con que los alimentos serán más caros en las tiendas durante la primavera y el verano de 2026. La magnitud de este aumento dependerá de la rapidez con la que se calme el conflicto en Oriente Medio y de qué parte de los aumentos de los costes acabe recayendo finalmente sobre los consumidores.
«El resultado es que los márgenes se ven reducidos y la rentabilidad disminuye», afirma el productor cárnico. Anders Hedberg a NewsVoice.
”Si no se ha comprado fertilizante artificial antes de la guerra contra Irán, ahora resultará caro comprarlo, y entonces la cuestión es si merece la pena producir cereales”.” – Anders Hedberg, portavoz de agricultura y silvicultura del partido Ambition Sverige
Un agricultor sueco dedicado a los cereales puede contratar un seguro contra determinados tipos de malas cosechas, pero no existe ningún seguro que cubra íntegramente los riesgos de una cosecha no rentable debido a los bajos precios de mercado, los elevados costes de producción o las variaciones naturales. La cobertura se limita únicamente a acontecimientos específicos relacionados con el clima o con daños causados por accidentes y catástrofes naturales.
La LRF señala que esto resulta especialmente grave en situaciones de crisis geopolíticas, como durante la guerra contra Irán, en las que los productores suecos no pueden protegerse mediante aranceles o cuotas.
La guerra no solo ha hecho subir el precio del petróleo crudo, sino que también ha bloqueado los transportes de gas fósil y urea. Normalmente, al menos el 25 % de los fertilizantes nitrogenados del mundo pasa por el Golfo Pérsico. Sin fertilizantes suficientes, se corre el riesgo de que desaparezca la mitad de la producción agrícola mundial, según Patrik Myrelid, director de estrategia de Lantmännen.
”Si eliminamos el abono, desaparecerá la mitad de la producción agrícola mundial, que es la base de todas las materias primas que luego se convierten en distintos tipos de alimentos. Esto afectará a todo lo que hay en tu mesa del desayuno: la leche, los copos de avena, el pan y el jamón que hay sobre el pan”.”, dice Myrelid a SVT.
Suecia no cuenta con producción propia de fertilizantes sintéticos y depende totalmente de las importaciones. A largo plazo, el sector aboga por la creación de reservas de seguridad y la fabricación nacional.
Carl Eckerdal, economista jefe de la Asociación de Empresas Alimentarias, señala que la crisis de los precios de la energía se está extendiendo a toda la cadena alimentaria:
”Ninguna otra perturbación externa tiene un impacto tan fuerte como el aumento de los precios de la energía, que a su vez se traduce en un encarecimiento del transporte, de los materiales de embalaje y de la energía en la fase de transformación. Esto afecta a toda la cadena alimentaria”.”
Cuanto más se prolongue el conflicto, mayor y más duradera será la subida de precios. Ya ahora mismo, el precio del gasóleo en Suecia ha subido varias coronas por litro en algunas localidades, y el Gobierno ha introducido reducciones temporales del impuesto sobre los combustibles para amortiguar los efectos de cara a las elecciones de otoño.
No hay carencias generales, pero hay menos comida sueca en las estanterías
No se señala ningún producto concreto que vaya a desaparecer por completo, pero los expertos advierten de una disminución generalizada de la oferta de alimentos producidos en Suecia si los agricultores se ven obligados a dejar tierras en barbecho o a reducir la producción.
Ya antes de la crisis se observaba una escasez de carne de vacuno sueca en muchas tiendas, una tendencia que ahora corre el riesgo de agravarse.
Suecia debe tener autonomía en materia de política agrícola sueca durante los ”tiempos previos a la guerra” en el norte de Europa y, especialmente, ahora, en plena guerra con Irán, que afecta a la capacidad de preparación de Suecia y al abastecimiento diario de alimentos.
Las empresas del sector alimentario y la LRF subrayan que los hogares y los agricultores están en el mismo barco. El aumento de los precios en el mercado mundial afecta a todos, pero la producción alimentaria sueca es especialmente vulnerable, ya que nosotros debido a la pertenencia a la UE no puede proteger nuestra agricultura de los alimentos importados a bajo precio.
Si no fuéramos miembros de la UE, podríamos exigir a los alimentos importados los mismos requisitos que a nuestra propia agricultura. Por muy loable que sea el libre comercio, sin una producción alimentaria propia, Suecia se encuentra en una posición vulnerable cuando el mundo se tambalea.
Texto: Tortbjörn Sasserson, Marina Eriksson y Anders Hedberg, Ambition Sverige | Imagen temática: La escasez de alimentos y la producción alimentaria sueca | Fotos: Mstandret y Ellinnur, Elements.envato.com